Bun Aisya

 Anak dara aku si Aisya merengek2, membodek dan buat muka kesian minta aku buatkan bun untuk dia..sebenarnya aku sgt2 penat dan baru lepas uli 4 kilo fondant.. tapi tak sampai hati nak tolak permintaan dia sebab aku tau dia jenis payah nak mkn..jadi bila dia minta tu maknanya dia betul2 nak makan..  Nasib baik 2 minggu lepas aku saja2 beli 'bun mix' sepeket.. aku ingatkan nak buat roti untuk hubby weekend ni tapi dah anak minta dulu..buat utk anak dulu la..   Bila aisya merengek lagi minta aku buatkan bun utk dia.. aku cakap "boleh...tapi ada syaratnya..." dia pun sengeh2.. tak sempat bagitau syarat dia dulu yg cakap.."ibu nak minta aisya tolong buat skali kan?" heheheh pandai2.. jadi minta dia p cari apa2 isi yg dia rasa nak boh dlm bun dia ni.. cepat ja dia p selongkar peti ais kat dapo tu... memandangkan benda2 lain tak sesuai utk dikombinasikan sekali dlm bun ni..aku cuma pilih 3 je.. iaitu biji bunga matahari @ kuaci, coklat button dan kismis je.. pastu tgk ada sket lagi ganache yg berbaki lepas buat kek aritu.. aku sapu skali atas doh bun ni... resepi nya seperti di bawah ya... byk yg aku tambah sendiri ja..

 Bahan2 :
1 peket bun mix
1 peket yis mauripan
4 scoop susu tepung
175ml air
1 sb kopi emulco
1 biji telur gred B - dipukul sedikit

Inti :
Coklat button
Kismis hitam
Isi kuaci / biji bunga matahari
sedikit sapuan ganache

Cara2 :
1.  Masukkan bahan2 cecair ke dalam bread maker
2.  Masukkan susu tepung, tepung bun mix dan yis di atas sekali
3.  Tekan menu 'doh' dan biar bread maker buat keja sendiri sampai adunan tadi kembang dan jadi doh..
4.  Keluarkan doh dan tumbuk2 bagi mengeluarkan udara / angin di dalam doh tu. Uli sekejap
5.  Tabur tepung atas meja / papan pencanai / loyang besar, canai memanjang
6. Sapukan ganache, taburkan isi kuaci , kismis dan choc button
7.  Cantumkan @ tutup doh tadi dan cantumkan hujung kiri dan kanan dan buat bulatan.
8.  Gunting sedikit atas doh tersebut dan biar selama 30 minit.
9. Percikkan air ke atas doh dan masukkan dlm oven selama 20 ~ 25 minit pada suhu 190c.
10.  Dah masak, keluarkan bun & sapukan dengan marjerin sebelum dihidangkan..

 Bila dah siap aromanya mmg best giler... ada bau coffee tapi bila mkn takda plak rasa kopi tu...yg ada cuma pada bau... pastu rasa coklat, kuaci, kismis semua bercantum jadi 1.. tapi mmg sedap la bun ni..nnti nak buat lagi.. :D

 

Rich Strawberry Cheese cake

 Dah update kat fb dah pun gamba ni.. ni masuk dlm blog plak la.. :D
Ditempah oleh kak fizah dari Lunas.. Thanks kak..

 

Strawberry Choc Moist & Tart

 Choc moist cake ditempah oleh su dari kl untuk bf dia di kulim.. Deliver kek ni sebelah mlm kat tempat kerja firdaus di hospital kulim.. Sori su ye sebab tak ikut design cam dlm gambar.. klu dlm gambar strawberry tak penuh camtu.. tapi disebabkan minggu ni ada stok strawberry kat umah, jadi aku hiaskan keliling kek tu dgn strawberry.. hope su tak kesah ye.. anyway thanks a lot :D

Raqyn Blossom Tart ni lak ditempah oleh Suhaida dari Poli Kulim. Suhaida tempah 50 biji untuk bawak balik ke kg rasanya.. Suhaida sms gitau dia dah rasa tart ni dan sedap! Thanks su.. sori kehabisan kredit la nak reply.. harap order lagi la nanti ye.. insya'allah boleh bagi lebih sket nanti.. :D

 

Sponge Cake

2 biji kek span ni ditempah oleh En. Rahman.. Thanks En.Man.. :D
Untuk pengetahuan customer2 ku sekelian.. kalau nak kek birthday biasa dgn harga pun yang agak biasa juga, decorationnya simple2 camni saja ya.. aku deko ala2 mcm kedai punya.. hehehe

Sponge Cake & Cheese Cake

 Sponge cake + ganache & roses keliling ni ditempah oleh student adtec.. saja nak buat mkn2 kata.. sori la dik, kak lupa nama korang ler.. huhuhuu

Cheese cake ni lak ditempah oleh Amira yang tengah berpantang anak sulung di Kelantan. Amira minta buatkan ciskek sempena besday suaminya yg tinggal sorang2 di Hi-Tech tu..ish2..sian dia.. Selamat berpantang la ye amira..& jaga diri juga baby tu baik2... :D Thanks ye..

 

Cuppies & Blossom Tart

 Dulu tart ni letak nama lain.. tapi rasanya dah leh jadi ruc punya signature tart.. so tukar nama lak la..hehehe.. mengada2 ja noo..tapi lantak ler.. ada aku kesah? heheheh.. tart ni kak cah kawan sepejabat yg order... tengkiu kak cah... :D

 Manakala 2 set cuppies ni lak ditempah oleh kak ayu.. senior masa skolah menengah dulu sempena besday anak dara dia... anyway thank u byk2 ye kak ayu.. :D

 

Hantaran

 Ditempah oleh Farah..byk kali dah farah order dgn aku.. Thanks farah.. ^_^

 

Choc moist , Cheese cake & Cheese Tart

 

 Kek upin ipin ni ditempah oleh Pn.Haslina dari Kelang Lama.. terima kasih byk2 ya puan.. :D
Cheese cake ni ditempah oleh kakak kepada kawan iaitu fiza.. dah byk kali jumpa kakak ni tapi minta maaf sgt2 sebab slalu lupa tanya nama..i admit, it was my mistake! minta maaf kak yer.. huhuhuhuuu... Cistat ni ditempah oleh kawan aku gak iaitu Hazs.. Tapi gambar lupa nak amik, aku buat skali dgn member ofis punya order, cuma haz punya tu dia nak filling mcm2.. so ada stoberi, kiwi, dan lain2..  Tima kasih hazs noo.. harap2 hang suka la cistat tu.. :D

 

Romantic Cake

 As salam.. kat facebook dah lama upload gambar kek comel ni.. ni baru berkesempatan nak upload kat blog plak.. sgt2 bz la.. Terima kasih kepada Izat yg menempah kek ni istimewa untuk tunang tersayang di Bertam.. Moga cepat naik pelamin ya.. ^_^